Pasta robiona rano, wina od małych producentów z Lazio, atmosfera trattoria — bez kompromisów. Od 2009 roku.
Zarezerwuj stolik Zobacz menu
Nasza historia
Marco Ferretti przyjechał do Warszawy w 2007 roku z walizką i zeszytem pełnym rodzinnych przepisów z Trastevere. Dwa lata zajęło mu znalezienie odpowiedniego miejsca — i odpowiedniej mąki do makaronu.
Osteria Romana otworzyła drzwi w 2009 roku. Od tamtej pory nic się nie zmieniło — poza tym, że rezerwacje teraz trzeba robić z wyprzedzeniem.
"Gotowanie to pamiętanie.
Każde danie niesie w sobie historię."
Atmosfera
33 miejsca, niskie światło, muzyka w tle. Trattoria, w której chce się zostać do późna.
Szef kuchni
Urodzony w Trastevere, wychowany na kuchni mamy i babci Rosarii. Uczył się we florenckiej szkole kulinarnej, pracował w restauracjach Mediolanu i Bolonii. Do Warszawy przywióz smak, którego tutaj brakowało.
Gotuje sezonowo — współpracuje z polskimi rolnikami, którzy uprawiają włoskie odmiany warzyw pod Warszawą. Makaron i chleb przygotowuje każdego ranka od 7:00.
Opinie gości
Najlepsza cacio e pepe w Polsce. Bez dyskusji. Pasta al dente, ser doskonały, a wnętrze naprawdę przenosi do Rzymu. Byłem już 8 razy i za każdym razem czuję to samo.
Organizowaliśmy kolację firmową dla 20 osób. Obsługa bez zarzutu, menu było dostosowane do naszych potrzeb, a atmosfera robiła swoje przez całe 3 godziny. Polecam na każdą okazję.
Tiramisu jak u babci w Mediolanie — mówię serio. Wina polecone przez obsługę były strzałem w dziesiątkę. Już rezerwujemy na rocznicę ślubu.
Miejscówka, w której naprawdę gotują. Widziałem, jak Marco wchodzi rano z zakupami. To jest autentyzm, którego brakuje w Warszawie. Rezerwuję z miesięcznym wyprzedzeniem i warto.
Rezerwacje
Posiadamy 33 miejsca. Rezerwacje polecamy — szczególnie w weekendy i święta. Przyjmujemy grupy do 20 osób na wyłączność.
FAQ
W tygodniu zazwyczaj znajdziesz wolne miejsca bez rezerwacji. W piątki i soboty — rezerwacja obowiązkowa, najlepiej z tygodniowym wyprzedzeniem. Na imprezy grupowe (powyżej 8 osób) prosimy o kontakt minimum 2 tygodnie wcześniej.
Tak. W każdej kategorii menu znajdziesz opcje wegetariańskie. Dania wegańskie przygotowujemy na zamówienie — prosimy o wcześniejszy kontakt lub informację przy rezerwacji. Pracujemy z szeroką gamą włoskich warzyw i roślin strączkowych.
Tak — przyjmujemy grupy do 20 osób w trybie wyłączności restauracji (dostępne wtorki i środy w godzinach 18:00–23:00). Oferujemy menu grupowe z 3 lub 4 daniami plus degustację win. Kontakt: rezerwacje@osteriaromana.pl
Oczywiście — w soboty i niedziele w godzinach 13:00–18:00. Mamy mini-menu dla dzieci i krzesełka. Wieczorami (po 19:00) restauracja dedykowana jest dorosłym gościom — zależy nam na spokojnej atmosferze dla wszystkich.
Jesteśmy na ul. Mokotowskiej 12 (Śródmieście). Najbliższe stacje metra: Politechnika (M1) i Centrum Nauki Kopernik (M2). Parking przy ul. Wilczej lub Pięknej. Dojazd komunikacją — linie 111, 158, 503.